ブリトマト。絶品！

ミスユニバースのトレーナーのエリカさんが紹介していたブリトマト。煮付けにトマト？?って感じだけど、やってみたら、これがまたうまいし、キレイ！湯むきしたとまと丸ごととブリを醤油砂糖、だし、ショウガ、お酒で15分程煮る。あんまり煮るとトマトが崩れるので気をつけてやります。意外に思えるけどすごく合います！